Лимонная кислота придает напитку приятный вкус, он оказывает освежающе действие в жару и при повышенной температуре. Гибискус не содержит щавелевой кислоты, поэтому безопасен для почечных больных. Содержащиеся в гибискусе флавоноиды — кверцитин, усиливают действие антоцианов, помогают очистке организма. Выводятся из организма ненужные продукты обмена. Стимулируется выработка желчи и повышается защита печени от неблагоприятных воздействий, улучшается метаболизм. Госсипетин, антоцианин и глюкозид, гибисцин, содержащиеся в цветках, обеспечивают диуретические и желчегонное действие, уменьшают вязкость крови, и стимулируют перистальтику кишечника.
Вещества, вызывающие его красное окрашивание — антоцианы, обладают ярко выраженной Р-витаминной активностью – укрепляет стенки капилляров, регулирует кровяное давление. Способствуют улучшению общего состояния.
Убивают некоторые болезнетворные микроорганизмы, может использоваться как глистогонное средство.
Аскорбиновой кислоты в нем мало, но ее действие взаимно усиливается флавоноидами и антоцианами.